半干海参做法
发布时间：2016-09-28点击量：43
第一步，剪： 海参腹部有个豁口，用剪刀把两面剪开，把海参嘴撕掉 第二步，洗：把剪完的海参内部清洗干净，第三步 泡：用纯净水泡24小时，每12小时换回水（泡时需在冰箱冷藏进行）。第四步 煮：冷水下锅，煮沸后调小火煮1小时30分钟 第五步 泡：煮好后的海参放纯净水里泡发 72小时，每12小时换回水（泡发时需要在冰箱冷藏进行） 。发制完成后 用保鲜膜或者自封袋把每一只海参独立包装 放到冷冻柜冷冻。吃的时候头一天晚上拿出来用纯净水化开或者放冰箱冷藏中解冻即可 注意事项，接触海参的手要洗干净，手上不能残留化妆品和油， 煮海参和发海参的器具切记碰油
